В этом году боннской ассоциации IFOAM - Organics International исполняется 50 лет. По этому случаю мы побеседовали с исполнительным директором Луизой Люттихольт о достижениях IFOAM в прошлом и задачах на будущее.
Мы также хотели узнать немного о Международном офисе ассоциации в Бонне и о партнерах и сетях IFOAM на месте.
IFOAM - Organics International была основана в 1972 году с целью привнести в сельское хозяйство по всему миру истинную устойчивость. Как вы считаете, добилась ли ваша организация успехов за последние пятьдесят лет? Стало ли мировое сельское хозяйство в большей степени органическим и устойчивым?
Позвольте мне объяснить, что IFOAM - Organics International - это ассоциация в соответствии с немецким законодательством (e.V.). Нашими членами являются около 700 очень активных организаций в более чем 100 странах. На глобальном уровне мы поддерживаем их, объединяем их знания и представляем наши общие интересы на уровне ООН. Наш совет состоит из 10 человек, приехавших со всего мира. Наши члены выполняют замечательную работу в своих областях. Например, Timbaktu Collective (Открывается в новой вкладке) в Индии, возглавляемый нашим вице-президентом г-ном Гангули, организует 31 000 семей в штате Андхра-Прадеш для работы над социальными изменениями, основанными на устойчивом сельском хозяйстве. Или Sustainable Agriculture Tanzania (Открывается в новой вкладке), возглавляемая молодой парой, конкретно преобразует методы ведения сельского хозяйства в Танзании благодаря распространению знаний и наращиванию потенциала фермеров. Или известная компания Rapunzel (Открывается в новой вкладке), которая занимается импортом и переработкой органической продукции, чтобы мы могли наслаждаться органическими продуктами питания прямо здесь, в Германии. Это всего лишь несколько примеров, которые показывают, что наша организация может опираться на так много хороших работ наших членов, тех, кто работает на местах, каждый день заботясь о нашей общей планете Земля.
Вернемся к вашему вопросу: добились ли мы успехов за последние пятьдесят лет? Да, безусловно! Практикующих органическое земледелие больше не считают странными хиппи. Напротив, эти передовые люди обладают огромным опытом и знаниями, они служат примером того, как мы можем жить устойчиво, каждый из нас, и как мы можем оставаться в пределах планетарных границ. Эти идеи нашли отклик и были подхвачены, например, Европейским союзом, который в рамках своей стратегии "От фермы до вилки" поставил цель превратить 25% сельскохозяйственных земель в органические к 2030 году. Наши коллеги в Брюсселе (Открывается в новой вкладке) проделали огромную работу, чтобы повлиять на политику!
С какими особыми проблемами сталкивается сегодня устойчивое сельское хозяйство?
К сожалению, проблем много, и их острота зависит от того, где вы находитесь как фермер и как сообщество. Изменение климата - очевидная проблема, которая затрудняет ведение сельского хозяйства в привычном для фермеров режиме. Но еще более серьезной проблемой является потеря биоразнообразия. Природное биоразнообразие, а также биоразнообразие сельскохозяйственных культур находятся под угрозой из-за использования пестицидов, монокультуры, вырубки лесов и изменения климата. Однако биоразнообразие обеспечивает условия, в которых вообще возможно ведение сельского хозяйства.
Знаете ли вы игру "Дженга", в которой игроки вынимают блоки из деревянной башни, пока она в конце концов не опрокинется? С биоразнообразием дело обстоит примерно так же: Из-за негативного воздействия человека важные строительные блоки биоразнообразия удаляются из экосистемы или даже вымирают. В результате общая система становится менее стабильной и более восприимчивой к таким стрессам, как засуха или проливные дожди, что снова приводит к истощению почв. Со временем под влиянием человека, например, из-за использования пестицидов, системы биоразнообразия и агробиоразнообразия становятся менее прочными и теряют устойчивость.
Мы, конечно, знаем, что органические фермеры не используют пестициды. Более того, мы также знаем, что в климатических зонах, например, Германии, органические почвы содержат больше гумуса. Это было исследовано немецким институтом Thünen. И мы знаем, что благодаря устойчивым практикам органические системы производства более устойчивы к таким потрясениям, как засуха. Таким образом, органические системы имеют тройное преимущество в борьбе с изменением климата.
Некоторые скажут, что органические продукты из-за их более высокой цены на (супер)рынке не всем по карману. Проблема в том, что мы, как общество, не просчитали, насколько высока цена, которую мы в итоге заплатим за утрату биоразнообразия и ущерб от изменения климата. К сожалению, в прошлом году в июле мы стали свидетелями печального примера этого в регионе Ахртал. Давайте, пожалуйста, предотвратим подобные случаи в будущем. Для этого мы пропагандируем такой подход к нашей производственной системе и окружающей среде, который включает внешние затраты в ценообразование. Мы называем это истинным или полным учетом затрат.
Есть ли у вас видение глобального сельского хозяйства будущего?
Сельское хозяйство, как я уже отмечал выше, является причиной многих проблем, с которыми сталкиваются фермеры и общество. Но хорошая новость заключается в том, что сельское хозяйство, если его вести по-другому, лежит в основе решений! Позвольте мне процитировать профессора Йохана Рокстрема, директора Постдамского института исследований воздействия на климат и профессора наук о системе Земли в Постдамском университете. Он выступал на Всемирном конгрессе органического сельского хозяйства (Открывается в новой вкладке) в 2021 году и сказал: "Единственный способ ведения сельского хозяйства в будущем - органический. Все остальные способы ведения сельского хозяйства фактически подрывают сельское хозяйство в будущем из-за их разрушительного характера. И мы сможем производить достаточно продуктов для всех, если сократим количество пищевых отходов и изменим наши пищевые привычки, сократив потребление мяса и продуктов животного происхождения". Далее он рассказал, что "есть очень хорошие новости: соответствующая диета, которая сочетается с системой производства, не выходящей за пределы нашей планеты (Открывается в новой вкладке), так называемая диета планетарного здоровья, - это именно та диета (Открывается в новой вкладке) диета (Открывается в новой вкладке), которую пропагандирует Всемирная организация здравоохранения при Организации Объединенных Наций!"
Какие задачи выполняет ваш Международный офис из Бонна?
Наша работа, основанная на принципах органического сельского хозяйства (Открывается в новой вкладке), позволяет другим, в основном нашим членам, выполнять свою работу. Мы оказываем поддержку в наращивании потенциала, проводим курсы для руководителей (Открывается в новой вкладке) и поддерживаем национальные движения в их организационном развитии. Мы помогаем повысить осведомленность, организуя ежегодный день действий " #IGrowYourFood (Открывается в новой вкладке)". Мы создаем правильные сообщения для наших членов, чтобы они могли обратиться к политикам, например, во время прошлогоднего саммита по продовольственной системе (Открывается в новой вкладке). Мы следим за тем, чтобы голоса фермеров были услышаны на международном уровне, и консультируем политиков, которые заинтересованы в преобразовании своих продовольственных систем.
Могли бы вы сказать, что нашли партнеров и синергию здесь, в нашем городе?
Конечно, это так. Мы делим наши офисы с Глобальным ландшафтным форумом, с которым мы много сотрудничаем. Кроме того, 4C и Всемирная ассоциация ветроэнергетики располагаются в одном здании в Рейнауэ. Мы обмениваемся информацией с другими международными НПО в рамках так называемой группы BINGO на различных уровнях. У нас есть общие проблемы как у международных организаций в немецкой среде. И не в последнюю очередь мы работаем с городом Бонн, который объявил себя органическим городом! Мы высоко ценим поддержку, которую получили до сих пор. Город укрепляет "боннскую экосистему" для нас, международных организаций с международным персоналом.
Есть ли у вас какие-то особые планы на 50-летие вашей организации?
Как глобальная ассоциация мы празднуем децентрализованно. Мы объявили 2022 год Годом органики (Открывается в новой вкладке). Наша региональная структура в Европе празднует 20-летие, а в Азии - 10-летие! Предлагая набор инструментов для СМИ, мы позволяем всем нашим членам и структурам праздновать в своих регионах и населенных пунктах. Будут проведены мероприятия в Бордо, в Haus der Bauern в Кирхберг-ан-дер-Ягст, а также в регионе Гёсан в Южной Корее, и это лишь некоторые из них. Разумеется, мы будем использовать все эти события, чтобы указать на необходимость перемен и предложить свои практики и опыт для осуществления устойчивых изменений.