Δυστυχώς, υπάρχουν πολλές προκλήσεις και η σοβαρότητά τους εξαρτάται από το πού βρίσκεστε ως αγρότης και κοινότητα. Η κλιματική αλλαγή είναι μια προφανής, η οποία καθιστά δύσκολη τη συνέχιση της γεωργίας με τον τρόπο που οι αγρότες παραδοσιακά έχουν συνηθίσει. Αλλά ακόμη μεγαλύτερη είναι η πρόκληση της απώλειας της βιοποικιλότητας. Η φυσική βιοποικιλότητα καθώς και η βιοποικιλότητα των καλλιεργειών κινδυνεύουν από τη χρήση φυτοφαρμάκων, τη μονοκαλλιέργεια, την εκχέρσωση των δασών και την κλιματική αλλαγή. Ωστόσο, η βιοποικιλότητα παρέχει το πλαίσιο μέσα στο οποίο είναι δυνατή η γεωργία.

Γνωρίζετε το παιχνίδι "Jenga"; στο οποίο οι παίκτες αφαιρούν τουβλάκια από τον ξύλινο πύργο μέχρι να πέσει στο τέλος; Με τη βιοποικιλότητα συμβαίνει το ίδιο: Λόγω των αρνητικών ανθρώπινων επιπτώσεων, σημαντικά δομικά στοιχεία της βιοποικιλότητας αφαιρούνται από ένα οικοσύστημα ή ακόμη και εξαφανίζονται. Το αποτέλεσμα είναι ότι το συνολικό σύστημα είναι λιγότερο σταθερό και είναι πιο ευάλωτο σε πιέσεις όπως η ξηρασία ή οι έντονες βροχοπτώσεις, οι οποίες και πάλι προκαλούν εξάντληση των εδαφών. Με την πάροδο του χρόνου, λόγω της ανθρώπινης επιρροής, όπως η χρήση φυτοφαρμάκων, τα συστήματα βιοποικιλότητας και αγροβιοποικιλότητας είναι λιγότερο σταθερά και έχουν χάσει την ανθεκτικότητά τους.

Γνωρίζουμε βέβαια ότι οι βιοκαλλιεργητές δεν χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα. Επιπλέον, γνωρίζουμε επίσης ότι στις κλιματικές ζώνες π.χ. της Γερμανίας, τα βιολογικά εδάφη συγκρατούν περισσότερο χούμο. Αυτό έχει ερευνηθεί από το γερμανικό Ινστιτούτο Thünen. Και γνωρίζουμε ότι λόγω των βιώσιμων πρακτικών, τα βιολογικά συστήματα παραγωγής είναι πιο ανθεκτικά σε σοκ όπως η ξηρασία. Έτσι, υπάρχει ένα τριπλό πλεονέκτημα των βιολογικών προϊόντων για την αναχαίτιση και την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής.

Τώρα, κάποιοι θα έλεγαν ότι τα βιολογικά προϊόντα, λόγω της υψηλότερης τιμής τους στο (super)market δεν είναι προσιτά για όλους. Λοιπόν, η πρόκληση είναι ότι ως κοινωνία δεν έχουμε υπολογίσει το εξαιρετικά υψηλό τίμημα που συνολικά πληρώνουμε λόγω της απώλειας της βιοποικιλότητας και των ζημιών της κλιματικής αλλαγής. Δυστυχώς, πέρυσι τον Ιούλιο είδαμε ένα θλιβερό παράδειγμα αυτού στην περιοχή Ahrtal. Ας αποτρέψουμε περισσότερες τέτοιες περιπτώσεις στο μέλλον. Για το σκοπό αυτό προωθούμε έναν τρόπο εξέτασης του συστήματος παραγωγής μας και του φυσικού περιβάλλοντος, ο οποίος περιλαμβάνει το εξωτερικό κόστος στην τιμολόγησή του. Αυτό το ονομάζουμε πραγματική ή πλήρη λογιστική κόστους.

Η γεωργία, όπως επισήμανα παραπάνω, προκαλεί πολλά από τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι αγρότες και η κοινωνία. Αλλά τα καλά νέα είναι ότι η γεωργία, όταν γίνεται διαφορετικά, βρίσκεται στον πυρήνα των λύσεων! Επιτρέψτε μου να παραθέσω τα λόγια του καθηγητή Johan Rockström, ο οποίος είναι διευθυντής του Ινστιτούτου Postdam για την έρευνα των επιπτώσεων του κλίματος και καθηγητής στην επιστήμη του γήινου συστήματος στο Πανεπιστήμιο του Postdam. Μίλησε στο  Παγκόσμιο Συνέδριο Βιολογικών Προϊόντων (Ανοίγει σε νέα καρτέλα) το 2021, όπου είπε: "Ο μόνος τρόπος για να κάνουμε γεωργία στο μέλλον είναι η βιολογική γεωργία. Όλοι οι άλλοι τρόποι γεωργίας στην πραγματικότητα υπονομεύουν την άσκηση της γεωργίας στο μέλλον, λόγω του καταστροφικού τους χαρακτήρα. Και μπορούμε να παράγουμε αρκετά για να τρώμε όλοι, αν μειώσουμε τη σπατάλη τροφίμων και αλλάξουμε τις διατροφικές μας συνήθειες, μειώνοντας πολύ το κρέας και τα ζωικά προϊόντα". Συνέχισε περαιτέρω μοιραζόμενος ότι, "υπάρχουν πολύ καλά νέα: η σχετική διατροφή που συνοδεύει ένα σύστημα παραγωγής που παραμένει εντός των πλανητικών μας  ορίων (Ανοίγει σε νέα καρτέλα), η λεγόμενη  ορίων (Ανοίγει σε νέα καρτέλα), η λεγόμενη  δίαιτα για την πλανητική υγεία (Ανοίγει σε νέα καρτέλα), είναι ακριβώς αυτή που προωθεί ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας από τα Ηνωμένα Έθνη!"

Το έργο μας, το οποίο βασίζεται στις  αρχές της βιολογικής γεωργίας (Ανοίγει σε νέα καρτέλα), επιτρέπει σε άλλους, κυρίως στα μέλη μας, να κάνουν το έργο τους. Υποστηρίζουμε με την ανάπτυξη ικανοτήτων,  παρέχουμε μαθήματα ηγεσίας (Ανοίγει σε νέα καρτέλα) και υποστηρίζουμε τα εθνικά κινήματα στην οργανωτική τους ανάπτυξη. Βοηθάμε στην ευαισθητοποίηση των πολιτών με τη διοργάνωση μιας ετήσιας ημέρας δράσης " #IGrowYourFood (Ανοίγει σε νέα καρτέλα)". Δημιουργούμε τα κατάλληλα μηνύματα για να τα πάρουν τα μέλη μας, ώστε, με τη σειρά τους, να προσεγγίσουν τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής, όπως για παράδειγμα κατά τη διάρκεια της περσινής  συνόδου κορυφής για το επισιτιστικό σύστημα (Ανοίγει σε νέα καρτέλα). Βεβαιωνόμαστε ότι οι φωνές των αγροτών ακούγονται σε διεθνές επίπεδο και συμβουλεύουμε τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής που ενδιαφέρονται να μετασχηματίσουν τα διατροφικά τους συστήματα.

Σίγουρα, έχουμε. Μοιραζόμαστε τα γραφεία μας με το Global Landscape Forum με το οποίο συνεργαζόμαστε πολύ. Επίσης, η 4C και η Παγκόσμια Ένωση Αιολικής Ενέργειας βρίσκονται στον ίδιο χώρο στο Rheinaue. Ανταλλάσσουμε απόψεις με άλλες διεθνείς ΜΚΟ στη λεγόμενη ομάδα BINGO σε διάφορα επίπεδα. Έχουμε κοινές προκλήσεις ως διεθνείς οργανώσεις με επίκεντρο το γερμανικό περιβάλλον. Και όχι το λιγότερο συνεργαζόμαστε με την πόλη της Βόννης, η οποία έχει αυτοανακηρυχθεί ως βιολογική πόλη! Εκτιμούμε πολύ την υποστήριξη που έχουμε λάβει μέχρι στιγμής. Η πόλη ενισχύει το "οικοσύστημα της Βόννης" για εμάς τους διεθνείς οργανισμούς με διεθνές προσωπικό.

Ως παγκόσμια ένωση γιορτάζουμε με αποκεντρωμένο τρόπο. Ανακηρύξαμε το 2022 ως  Έτος Οργανικών Προϊόν (Ανοίγει σε νέα καρτέλα)των. Η περιφερειακή μας δομή στην Ευρώπη γιορτάζει την 20ή επέτειό της και στην Ασία τη 10η επέτειό της! Προσφέροντας μια εργαλειοθήκη μέσων ενημέρωσης, επιτρέπουμε σε όλα τα μέλη και τις δομές μας να γιορτάσουν στις περιοχές και τις τοποθεσίες τους. Θα υπάρξουν εκδηλώσεις στο Μπορντό, στο Haus der Bauern στο Kirchberg an der Jagst, καθώς και στην περιοχή Goesan στη Νότια Κορέα, για να αναφέρουμε μόνο μερικές. Φυσικά θα χρησιμοποιήσουμε όλες αυτές τις εκδηλώσεις για να επισημάνουμε την αναγκαία ανάγκη για αλλαγή και να προσφέρουμε τις πρακτικές και τις εμπειρίες μας για να υλοποιήσουμε τη βιώσιμη αλλαγή.