Malheureusement, les défis sont nombreux et leur gravité dépend de l'endroit où l'on se trouve en tant qu'agriculteur et communauté. Le changement climatique est un problème évident, qui rend difficile la poursuite de l'activité agricole comme les agriculteurs y sont traditionnellement habitués. Mais le défi de la perte de biodiversité est encore plus important. La biodiversité naturelle et la biodiversité des cultures sont menacées par l'utilisation de pesticides, la monoculture, le défrichement des forêts et le changement climatique. Or, la biodiversité constitue le contexte dans lequel l'agriculture est possible.

Connaissez-vous le jeu "Jenga", dans lequel les joueurs retirent des blocs de la tour en bois jusqu'à ce qu'elle s'écroule ? Il en va de même pour la biodiversité : En raison de l'impact négatif de l'homme, des éléments importants de la biodiversité sont retirés d'un écosystème, voire disparaissent. L'effet est que le système global est moins stable et plus sensible au stress comme la sécheresse ou les fortes pluies, ce qui entraîne à nouveau l'appauvrissement des sols. Au fil du temps, en raison de l'influence humaine, comme l'utilisation de pesticides, les systèmes de biodiversité et d'agrobiodiversité sont moins solides et ont perdu de leur résilience.

Nous savons bien sûr que les agriculteurs biologiques n'utilisent pas de pesticides. De plus, nous savons également que dans les zones climatiques de l'Allemagne, par exemple, les sols biologiques contiennent plus d'humus. C'est ce qu'a démontré l'institut allemand Thünen. Enfin, nous savons que, grâce à des pratiques durables, les systèmes de production biologique sont plus résistants aux chocs tels que la sécheresse. Les produits biologiques présentent donc un triple avantage pour ce qui est de freiner le changement climatique et d'y faire face.

Certains diront que les produits biologiques, en raison de leur prix plus élevé au (super)marché, ne sont pas à la portée de tout le monde. Le problème, c'est qu'en tant que société, nous n'avons pas calculé le prix extrêmement élevé que nous devrons payer en raison de la perte de biodiversité et des dommages causés par le changement climatique. Malheureusement, l'année dernière, en juillet, nous en avons vu un triste exemple dans la région d'Ahrtal. Évitons que de tels cas ne se reproduisent à l'avenir. Pour ce faire, nous encourageons une façon de considérer notre système de production et notre environnement naturel qui inclut les coûts externes dans la fixation des prix. C'est ce que nous appelons la comptabilité en coûts réels ou complets.

Comme je l'ai souligné plus haut, l'agriculture est à l'origine de bon nombre des problèmes auxquels les agriculteurs et la société sont confrontés. Mais la bonne nouvelle, c'est que l'agriculture, lorsqu'elle est pratiquée différemment, est au cœur des solutions ! Permettez-moi de citer le professeur Johan Rockström, directeur du Postdam Institute for Climate Impact Research et professeur en sciences du système terrestre à l'université de Postdam. Il s'est exprimé lors de notre  congrès mondial sur l'agriculture biologique (S'ouvre dans un nouvel onglet) en 2021 et a déclaré : "La seule façon de faire de l'agriculture à l'avenir est l'agriculture biologique. Tous les autres modes d'agriculture nuisent en fait à l'agriculture de demain, en raison de leur caractère destructeur. Et nous pouvons produire suffisamment pour que tout le monde puisse manger si nous réduisons le gaspillage alimentaire et si nous changeons nos habitudes alimentaires en réduisant considérablement notre consommation de viande et de produits d'origine animale." Il a poursuivi en déclarant : "Il y a une très bonne nouvelle : le régime alimentaire qui va de pair avec un système de production qui reste dans les limites de notre  planète (S'ouvre dans un nouvel onglet), le  planète (S'ouvre dans un nouvel onglet), le  régime dit de santé planétaire (S'ouvre dans un nouvel onglet), est exactement celui qui est promu par l'Organisation mondiale de la santé des Nations unies !

Notre travail, que nous fondons sur les  principes de l'agriculture biologique (S'ouvre dans un nouvel onglet), consiste à permettre à d'autres, principalement à nos membres, de faire leur travail. Nous aidons au renforcement des capacités,  proposons des cours de leadership (S'ouvre dans un nouvel onglet) et soutenons les mouvements nationaux dans leur développement organisationnel. Nous contribuons à la sensibilisation en organisant une journée d'action annuelle " #IGrowYourFood (S'ouvre dans un nouvel onglet)". Nous créons les bons messages pour que nos membres s'en emparent et puissent, à leur tour, approcher leurs décideurs politiques, par exemple lors du  sommet sur le système alimentaire de l' (S'ouvre dans un nouvel onglet)année dernière. Nous veillons à ce que la voix des agriculteurs soit entendue au niveau international et nous conseillons les décideurs politiques qui souhaitent transformer leurs systèmes alimentaires.

C'est certainement le cas. Nous partageons nos bureaux avec le Global Landscape Forum, avec lequel nous collaborons beaucoup. La 4C et l'Association mondiale de l'énergie éolienne sont également installées au même endroit, dans la Rheinaue. Nous échangeons avec d'autres ONG internationales au sein du groupe BINGO à différents niveaux. Nous avons des défis communs à relever en tant qu'organisations internationales dans un contexte allemand. Enfin, nous travaillons avec la ville de Bonn, qui s'est déclarée ville biologique ! Nous apprécions beaucoup le soutien que nous avons reçu jusqu'à présent. La ville renforce l'"écosystème de Bonn" pour les organisations internationales dotées d'un personnel international.

En tant qu'association mondiale, nous célébrons l'événement de manière décentralisée. Nous avons déclaré 2022  Année de l'agriculture biologique (S'ouvre dans un nouvel onglet). Notre structure régionale en Europe célèbre son 20ème anniversaire et en Asie son 10ème ! En offrant une boîte à outils médiatique, nous permettons à tous nos membres et structures de célébrer dans leurs régions et localités. Il y aura des événements à Bordeaux, au Haus der Bauern à Kirchberg an der Jagst, ainsi que dans la région de Goesan en Corée du Sud, pour n'en citer que quelques-uns. Nous profiterons bien sûr de tous ces événements pour souligner la nécessité d'un changement et proposer nos pratiques et nos expériences en vue d'un changement durable.