Desgraciadamente, los retos son muchos y su gravedad depende del lugar en el que uno se encuentre como agricultor y como comunidad. El cambio climático es uno obvio, que dificulta seguir cultivando de la forma a la que los agricultores están acostumbrados tradicionalmente. Pero aún mayor es el reto de la pérdida de biodiversidad. Tanto la biodiversidad natural como la de los cultivos están en peligro por el uso de pesticidas, el monocultivo, la tala de bosques y el cambio climático. Sin embargo, la biodiversidad proporciona el contexto en el que la agricultura es posible en primer lugar.

¿Conoce el juego Jenga, en el que los jugadores quitan bloques de la torre de madera hasta que al final se cae? Con la biodiversidad ocurre algo parecido: Debido al impacto negativo del ser humano, importantes componentes de la biodiversidad desaparecen de un ecosistema o incluso se extinguen. El efecto es que el sistema en su conjunto es menos estable y más susceptible a tensiones como la sequía o las lluvias torrenciales, que de nuevo provocan el agotamiento de los suelos. Con el tiempo, debido a la influencia humana como el uso de pesticidas, los sistemas de biodiversidad y agrobiodiversidad son menos firmes y han perdido resiliencia.

Sabemos, por supuesto, que los agricultores ecológicos no utilizan pesticidas. Es más, también sabemos que en zonas climáticas de, por ejemplo, Alemania, los suelos orgánicos retienen más humus. Esto ha sido investigado por el Instituto alemán Thünen. Y sabemos que, gracias a las prácticas sostenibles, los sistemas de producción ecológica son más resistentes a las crisis, como la sequía. Por tanto, existe una triple ventaja de los cultivos ecológicos para frenar y hacer frente al cambio climático.

Ahora bien, algunos dirán que lo ecológico, debido a su precio más elevado en el (super)mercado, no está al alcance de todos. Bueno, el reto es que como sociedad no hemos calculado el altísimo precio que pagamos en conjunto por la pérdida de biodiversidad y los daños del cambio climático. Por desgracia, en julio del año pasado vimos un triste ejemplo de ello en la región de Ahrtal. Por favor, evitemos más casos como éste en el futuro. Para ello promovemos una forma de ver nuestro sistema de producción y el entorno natural que incluya los costes externos en su fijación de precios. Lo llamamos contabilidad de costes reales o total.

La agricultura, como he señalado antes, es la causa de muchos de los problemas a los que se enfrentan los agricultores y la sociedad. Pero la buena noticia es que la agricultura, si se hace de otra manera, está en el centro de las soluciones. Permítanme citar al profesor Johan Rockström, Director del Instituto de Postdam para la Investigación del Impacto Climático y profesor de Ciencias del Sistema Terrestre en la Universidad de Postdam. Habló en nuestro  Congreso Mundial Ecológico (Se abre en una nueva pestaña) en 2021 donde dijo: "La única forma de hacer agricultura en el futuro es la ecológica. Todas las demás formas de agricultura en realidad socavan la agricultura del futuro, debido a su carácter destructivo. Y podemos producir lo suficiente para que todos coman si reducimos el desperdicio de alimentos y cambiamos nuestros hábitos alimenticios reduciendo mucho el consumo de carne y productos animales." Y continuó compartiendo que "hay muy buenas noticias: la dieta relacionada que va con un sistema de producción que se mantiene dentro de nuestros  límites planetarios (Se abre en una nueva pestaña), la llamada  dieta de salud planetaria (Se abre en una nueva pestaña), ¡es exactamente la que promueve la Organización Mundial de la Salud desde Naciones Unidas!".

Nuestro trabajo, que basamos en los  principios de la agricultura ecológica (Se abre en una nueva pestaña), consiste en capacitar a otros, principalmente a nuestros miembros, para que hagan su trabajo. Apoyamos el desarrollo de capacidades,  impartimos cursos de liderazgo (Se abre en una nueva pestaña) y apoyamos a los movimientos nacionales en su desarrollo organizativo. Ayudamos a aumentar la concienciación organizando un día de acción anual " #IGrowYourFood (Se abre en una nueva pestaña)". Creamos los mensajes adecuados para que nuestros miembros los recojan y, a su vez, se dirijan a sus responsables políticos, por ejemplo durante la  cumbre del sistema alimentario (Se abre en una nueva pestaña) del año pasado. Nos aseguramos de que las voces de los agricultores se oigan a nivel internacional y asesoramos a los responsables políticos interesados en transformar sus sistemas alimentarios.

Desde luego que sí. Compartimos oficinas con el Global Landscape Forum, con el que colaboramos mucho. Además, 4C y la Asociación Mundial de la Energía Eólica tienen la misma sede en el Rheinaue. Intercambiamos con otras ONG internacionales en el llamado Grupo BINGO a varios niveles. Tenemos retos comunes como organizaciones internacionales en un entorno alemán. Y no menos importante es que trabajamos con la ciudad de Bonn, que se ha declarado ciudad ecológica. Apreciamos mucho el apoyo que hemos recibido hasta ahora. La ciudad está reforzando el "ecosistema de Bonn" para nosotros, organizaciones internacionales con personal internacional.

Como asociación mundial, lo celebramos de forma descentralizada. Hemos declarado 2022  Año de los Productos Ecológicos (Se abre en una nueva pestaña). Nuestra estructura regional en Europa celebra su 20º aniversario y en Asia el 10º. Al ofrecer un conjunto de herramientas mediáticas, permitimos que todos nuestros miembros y estructuras lo celebren en sus regiones y localidades. Habrá actos en Burdeos, Haus der Bauern en Kirchberg an der Jagst, así como en la región de Goesan en Corea del Sur, por nombrar sólo algunos. Por supuesto, aprovecharemos todos estos actos para señalar la necesaria necesidad de cambio y ofrecer nuestras prácticas y experiencias para hacer realidad el cambio sostenible.