Stowarzyszenie IFOAM - Organics International z siedzibą w Bonn kończy w tym roku 50 lat. Z tej okazji rozmawialiśmy z dyrektor wykonawczą Louise Luttikholt na temat dotychczasowych osiągnięć IFOAM i szczególnych wyzwań na przyszłość.
Chcieliśmy również dowiedzieć się nieco o międzynarodowym biurze stowarzyszenia w Bonn oraz o partnerach i sieciach IFOAM na miejscu.
IFOAM - Organics International została założona w 1972 roku w celu wprowadzenia prawdziwego zrównoważonego rozwoju w rolnictwie na całym świecie. Czy z Twojej perspektywy można powiedzieć, że Twoja organizacja poczyniła postępy w ciągu ostatnich pięćdziesięciu lat? Czy globalne rolnictwo w większym stopniu stało się ekologiczne i zrównoważone?
Pozwolę sobie wyjaśnić, że IFOAM - Organics International jest stowarzyszeniem działającym zgodnie z prawem niemieckim (e.V.). Naszymi członkami jest około 700 bardzo aktywnych organizacji w ponad 100 krajach. Na poziomie globalnym wspieramy ich, łączymy ich wiedzę i reprezentujemy nasze wspólne interesy na poziomie ONZ. Nasz zarząd składa się z 10 osób pochodzących z całego świata. Nasi członkowie wykonują wspaniałą pracę w swoich obszarach. Na przykład Timbaktu Collective (Otwiera się w nowej karcie) w Indiach, kierowany przez naszego wiceprezesa, pana Ganguly, organizuje 31 000 rodzin w Andhra Pradesh, aby pracować nad zmianami społecznymi w oparciu o zrównoważone rolnictwo. Zrównoważone Rolnictwo Tanzanii (Otwiera się w nowej karcie), prowadzone przez młodą parę, konkretnie zmienia praktyki rolnicze w Tanzanii poprzez odpowiednie rozpowszechnianie wiedzy i budowanie potencjału rolników. Albo znana firma Rapunzel (Otwiera się w nowej karcie), która importuje i przetwarza produkty ekologiczne, dzięki czemu możemy cieszyć się ekologicznymi produktami spożywczymi tutaj, w Niemczech. To tylko kilka przykładów pokazujących, że nasza organizacja może czerpać z tak dobrej pracy naszych członków; tych w terenie, dbających każdego dnia o naszą wspólną planetę Ziemię.
Wracając do pytania: czy w ciągu ostatnich pięćdziesięciu lat poczyniliśmy postępy? Tak, z pewnością tak! Praktycy rolnictwa ekologicznego nie są już uważani za dziwnych hipisów. Są raczej przykładem tego, jak możemy żyć w sposób zrównoważony, każdy z nas; i jako kolektyw, jak możemy pozostać w granicach naszej planety. Pomysły te znalazły oddźwięk i zostały przejęte, na przykład przez Unię Europejską, która w swojej strategii "od pola do stołu" wyznaczyła cel przekształcenia 25% gruntów rolnych w grunty ekologiczne do 2030 roku. Nasi koledzy w Brukseli (Otwiera się w nowej karcie) wykonali świetną robotę, aby wpłynąć na politykę!
Jakie szczególne wyzwania stoją dziś przed zrównoważonym rolnictwem?
Niestety, wyzwań jest wiele, a ich dotkliwość zależy od lokalizacji rolnika i społeczności. Oczywistym wyzwaniem jest zmiana klimatu, która utrudnia kontynuowanie działalności rolniczej w sposób, do którego rolnicy są tradycyjnie przyzwyczajeni. Ale jeszcze większym wyzwaniem jest utrata bioróżnorodności. Naturalna różnorodność biologiczna, a także różnorodność biologiczna upraw są zagrożone przez stosowanie pestycydów, monokulturę, wycinanie lasów i zmiany klimatu. Bioróżnorodność zapewnia jednak kontekst, w którym rolnictwo jest w ogóle możliwe.
Czy znasz grę "Jenga", w której gracze usuwają klocki z drewnianej wieży, aż w końcu się ona przewróci? Z bioróżnorodnością jest podobnie: Z powodu negatywnego wpływu człowieka ważne elementy bioróżnorodności są usuwane z ekosystemu lub nawet wymierają. W rezultacie cały system jest mniej stabilny i bardziej podatny na stres, taki jak susza lub ulewne deszcze, co z kolei powoduje zubożenie gleb. Z biegiem czasu, ze względu na wpływ człowieka, taki jak stosowanie pestycydów, różnorodność biologiczna i systemy agrobioróżnorodności są mniej stabilne i utraciły odporność.
Wiemy oczywiście, że rolnicy ekologiczni nie stosują pestycydów. Co więcej, wiemy również, że w strefach klimatycznych, np. w Niemczech, gleby organiczne zawierają więcej próchnicy. Zostało to zbadane przez niemiecki Instytut Thünen. Wiemy również, że dzięki zrównoważonym praktykom systemy produkcji ekologicznej są bardziej odporne na wstrząsy, takie jak susza. Istnieje więc potrójna zaleta upraw ekologicznych w powstrzymywaniu zmian klimatycznych i radzeniu sobie z nimi.
Niektórzy twierdzą, że produkty ekologiczne, ze względu na wyższą cenę na (super)rynku, nie są dostępne dla każdego. Cóż, wyzwanie polega na tym, że jako społeczeństwo nie obliczyliśmy ekstremalnie wysokiej ceny, którą w sumie płacimy z powodu utraty różnorodności biologicznej i szkód spowodowanych zmianami klimatu. Niestety, w zeszłym roku w lipcu widzieliśmy smutny przykład tego w regionie Ahrtal. Zapobiegajmy takim przypadkom w przyszłości. W tym celu promujemy sposób patrzenia na nasz system produkcyjny i środowisko naturalne, który uwzględnia koszty zewnętrzne w wycenach. Nazywamy to rachunkiem kosztów rzeczywistych lub pełnych.
Czy masz wizję globalnego rolnictwa przyszłości?
Jak wskazałem powyżej, rolnictwo jest przyczyną wielu problemów, z którymi borykają się rolnicy i społeczeństwo. Ale dobra wiadomość jest taka, że rolnictwo, jeśli jest prowadzone w inny sposób, jest podstawą rozwiązań! Pozwolę sobie zacytować profesora Johana Rockströma, który jest dyrektorem Postdam Institute for Climate Impact Research i profesorem nauk o systemie ziemskim na Uniwersytecie w Postdamie. Przemawiał na naszym Światowym Kongresie Ekologicznym (Otwiera się w nowej karcie) w 2021 roku, gdzie powiedział: "Jedynym sposobem na prowadzenie rolnictwa w przyszłości jest rolnictwo ekologiczne. Wszystkie inne sposoby rolnictwa w rzeczywistości podważają rolnictwo w przyszłości ze względu na ich destrukcyjny charakter. Możemy wyprodukować wystarczającą ilość żywności dla wszystkich, jeśli ograniczymy marnotrawstwo żywności i zmienimy nasze nawyki żywieniowe, ograniczając mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego". Kontynuował dalej, dzieląc się tym, że "mamy bardzo dobrą wiadomość: dieta związana z systemem produkcji, który pozostaje w granicach naszej planety (Otwiera się w nowej karcie), tak zwana dieta zdrowia planetarnego (Otwiera się w nowej karcie), jest dokładnie tą promowaną przez Światową Organizację Zdrowia ONZ!".
Jakie zadania wykonuje Twoje Biuro Międzynarodowe z Bonn?
Nasza praca, którą opieramy na zasadach rolnictwa ekologicznego (Otwiera się w nowej karcie), umożliwia innym, głównie naszym członkom, wykonywanie ich pracy. Wspieramy budowanie potencjału, zapewniamy kursy przywództwa (Otwiera się w nowej karcie) i wspieramy ruchy krajowe w ich rozwoju organizacyjnym. Pomagamy w podnoszeniu świadomości, organizując coroczny dzień akcji " #IGrowYourFood (Otwiera się w nowej karcie)". Tworzymy odpowiednie komunikaty dla naszych członków, aby mogli zwrócić się do decydentów, na przykład podczas zeszłorocznego szczytu dotyczącego systemu żywnościowego (Otwiera się w nowej karcie). Upewniamy się, że głosy rolników są słyszalne na poziomie międzynarodowym i doradzamy decydentom, którzy są zainteresowani przekształceniem swoich systemów żywnościowych.
Czy można powiedzieć, że znaleźliście partnerów i synergię w naszym mieście?
Z pewnością tak. Dzielimy nasze biura z Global Landscape Forum, z którym często współpracujemy. Również 4C i Światowe Stowarzyszenie Energii Wiatrowej znajdują się w tym samym miejscu w Rheinaue. Wymieniamy się z innymi międzynarodowymi organizacjami pozarządowymi w tak zwanej Grupie BINGO na różnych poziomach. Mamy wspólne wyzwania jako międzynarodowe organizacje w niemieckim otoczeniu. Nie bez znaczenia jest również fakt, że współpracujemy z miastem Bonn, które ogłosiło się miastem ekologicznym! Bardzo doceniamy wsparcie, które otrzymaliśmy do tej pory. Miasto wzmacnia "ekosystem Bonn" dla nas, międzynarodowych organizacji z międzynarodowym personelem.
Czy masz jakieś specjalne plany na 50-lecie swojej organizacji?
Jako globalne stowarzyszenie świętujemy w sposób zdecentralizowany. Ogłosiliśmy rok 2022 Rokiem Ekologii (Otwiera się w nowej karcie). Nasza struktura regionalna w Europie obchodzi 20. rocznicę powstania, a w Azji 10. rocznicę! Oferując zestaw narzędzi medialnych, umożliwiamy wszystkim naszym członkom i strukturom świętowanie w ich regionach i miejscowościach. Odbędą się wydarzenia w Bordeaux, Haus der Bauern w Kirchberg an der Jagst, a także w regionie Goesan w Korei Południowej, by wymienić tylko kilka. Oczywiście wykorzystamy wszystkie te wydarzenia, aby wskazać na niezbędną potrzebę zmian i zaoferować nasze praktyki i doświadczenia, aby wprowadzić zrównoważone zmiany.