Bonn Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda ve Kaynak Ekonomisi Enstitüsü'nün çalışma ve araştırmaları gelişmekte olan ülkelerle ilgili şu alanları kapsamaktadır: tarım politikalarında nicel danışmanlık; tarım sektörü modellerinin geliştirilmesi; kalkınma sosyolojisi, sürdürülebilir kalkınma, biyoçeşitlilik, gıda güvenliği, dünya tarım ticareti. Enstitü, ARTS ("Tropikal ve subtropikal bölgelerde tarım bilimi ve kaynak yönetimi") adlı iki yıllık lisansüstü eğitim programını düzenlemektedir.