Οι μελέτες και η έρευνα του Ινστιτούτου Οικονομικών των Τροφίμων και των Πόρων της Γεωπονικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Βόννης περιλαμβάνουν τους ακόλουθους τομείς που σχετίζονται με τις αναπτυσσόμενες χώρες: ποσοτική συμβουλευτική στην αγροτική πολιτική, ανάπτυξη μοντέλων για τον αγροτικό τομέα, κοινωνιολογία της ανάπτυξης, βιώσιμη ανάπτυξη, βιοποικιλότητα, επισιτιστική ασφάλεια, παγκόσμιο εμπόριο γεωργικών προϊόντων. Το ινστιτούτο συνδιοργανώνει το διετές μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών ARTS ("Γεωργική επιστήμη και διαχείριση των πόρων στις τροπικές και υποτροπικές ζώνες").