Los estudios e investigaciones del Instituto de Economía Alimentaria y de los Recursos de la Facultad de Agricultura de la Universidad de Bonn abarcan los siguientes campos relacionados con los países en desarrollo: consultoría cuantitativa en política agraria; elaboración de modelos del sector agrario; sociología del desarrollo, desarrollo sostenible, biodiversidad, seguridad alimentaria, comercio agrario mundial. El instituto coorganiza el curso de postgrado de dos años ARTS ("Ciencia agrícola y gestión de recursos en zonas tropicales y subtropicales").