Studia i badania Instytutu Ekonomii Żywności i Zasobów Wydziału Rolniczego Uniwersytetu w Bonn obejmują następujące dziedziny związane z krajami rozwijającymi się: doradztwo ilościowe w polityce rolnej; rozwój modeli sektora rolnego; socjologia rozwoju, zrównoważony rozwój, bioróżnorodność, bezpieczeństwo żywnościowe, światowy handel rolny. Instytut współorganizuje dwuletnie studia podyplomowe ARTS ("Nauki rolnicze i zarządzanie zasobami w strefach tropikalnych i subtropikalnych").