Celem MSF jest udzielanie szybkiej i niebiurokratycznej pomocy medycznej ludziom dotkniętym wojnami (domowymi) lub klęskami żywiołowymi. Pomoc ta jest udzielana niezależnie od pochodzenia etnicznego, przekonań religijnych lub politycznych ofiar. MSF działa w sposób neutralny i niezależny od wpływów politycznych czy ekonomicznych.

Oddział w Bonn jest odpowiedzialny za szkolenie i rekrutację personelu.