MSF a pour objectif d'apporter une aide médicale rapide et non bureaucratique aux personnes touchées par des guerres (civiles) ou des catastrophes naturelles. Cette aide est apportée indépendamment de l'origine ethnique, des convictions religieuses ou politiques des victimes. MSF travaille de manière neutre et est indépendante de toute influence politique ou économique.

L'antenne de Bonn est responsable de la formation et du recrutement du personnel.