Pomoc doraźna w regionach dotkniętych klęskami żywiołowymi lub kryzysem; promowanie odbudowy zniszczonych regionów, pomoc najuboższym w celu ułatwienia im ustanowienia nowych i zrównoważonych źródeł utrzymania oraz lepszych warunków życia. Care wdraża programy rozwojowe mające na celu złagodzenie ubóstwa i głodu w zrównoważony sposób oraz ułatwienie dostępu do edukacji i opieki medycznej. Realizuje projekty mające na celu wzmocnienie społeczeństwa obywatelskiego i domaganie się stosowania praw podstawowych. Współpracuje również z wykluczonymi mniejszościami. CARE Deutschland jest członkiem CARE International.