Aide d'urgence dans les régions touchées par des catastrophes ou des crises ; promotion de la réhabilitation des régions détruites, assistance aux plus pauvres afin de les aider à établir de nouveaux moyens de subsistance durables et de meilleures conditions de vie. Care met en œuvre des programmes de développement visant à réduire durablement la pauvreté et la faim et à faciliter l'accès à l'éducation et aux soins médicaux. Elle mène des projets visant à renforcer la société civile et à exiger l'application des droits fondamentaux. Elle coopère également avec les minorités exclues. CARE Deutschland est membre de CARE International.