Międzynarodowe Centrum Kształcenia Technicznego i Zawodowego UNESCO ma wyjątkowy mandat do promowania i wspierania krajów we wdrażaniu kształcenia technicznego i zawodowego, które jest odpowiednie, trwa przez całe życie i jest dostępne dla wszystkich. UNESCO-UNEVOC świadczy usługi w zakresie globalnego tworzenia sieci, rozwoju potencjału oraz rozwoju i rozpowszechniania zasobów. Centrum realizuje swoje działania poprzez ogólnoświatową sieć ponad 280 Centrów UNEVOC w ponad 165 krajach. UNESCO-UNEVOC przeprowadza przeglądy polityki i zapewnia rozwój potencjału poprzez prowadzenie szkoleń, konsultacji i konferencji w różnych obszarach TVET, takich jak przejście ze szkoły do pracy, zazielenianie TVET i uczenie się przedsiębiorczości. Programy rozwoju potencjału UNEVOC odbywają się na poziomie krajowym oraz poprzez współpracę regionalną i międzynarodową w ścisłej współpracy z członkami sieci UNEVOC.